bagel

 Bagel2   

 

 

最可口的bagel是剛從烤箱出爐,猶有餘溫的時候;那光滑緊緻的表皮,成熟而飽滿的酵母香氣繚繞你的嗅覺感官,焦糖的香甜更讓人不由自主地汩汩生津。握著溫熱的bagel,不需添加餡料塗醬,輕輕咬穿金黃微脆的麵包皮,彈牙的質感,越嚼越感香甜。

將麵糰分割滾圓成圓圈是製作bagel的過程中最有趣的步驟了,大朋友和小朋友一起認真的把麵糰搓成細條再連結成圓圈,小時候玩黏土的記憶瞬間湧上心頭,只不過現在玩的可以吃!發酵後的bagel要經過特別的洗禮,很多人可能都不知道的,那就是水煮! 水煮之後再進入烤箱,就成了猶太人的傳統美味麵包-bagel!

 

原味bagel一直最叫座,橫剖成兩半,烤至淡淡金黃,塗滿奶油乳酪,再抹上橙皮果醬或草莓果醬;果醬換成優質肉鬆或煎蛋/炒蛋就成了蛋白質豐富的早餐。除了原味,還有肉桂葡萄乾,巧克力等口味的bagel可以變化,只要動手做,就有無限可能。

 

u課程費用NT$ 2,200.- (實作/品嚐/成品帶回)

u報名方式可採以下任一方式預約報名。

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        帳戶名稱/帳號:學萌有限公司   02-03-00009372-2

         (匯款後請告知匯出帳號末五碼以供核對,確認匯款後,即完成報名。) 

 

u取消報名請於開課7天前(不含週日) 來電或email取消,可全額退費或保留費用;開課前7天內(不含週日)取消報名者,恕不受理退費或延期及換課

u開班名額一班學員額滿為8名,滿6名開課。如遇課程未達開班人數(人),簡單喜悅有權更改上課日期,並於開課前兩日通知已報名學員,學員可選擇是否配合延期,或是選擇其它課程,亦可退費。

 u注意事項烘焙學堂課程皆為小班制(6-8人),烘焙基礎課三堂一期之課程若因事無法上滿三堂課,簡單喜悅安排學員於下個梯次相同課程補課,恕無法退費(補課以一次為限,若逾期未回覆則視同放棄) 。報名前請三思確認後再報名。(學員不得未經簡單喜悅同意擅自前來補課)

 

 u上課地點簡單喜悅 台北市迪化街一段184號    電話:(02)2552-8611

 

 

 

 

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